常見問題

Q1: 為何我的NSF食品級證書很舊？上面的發行日期距今已經20年？可以請廠商更新NSF食品級證書給我嗎？

A: NSF食品級證書如同身分證，從產品誕生到送註冊的號碼即是固定。如果配方不變，證書就會繼續沿用！不會有更新！證書是同一張。

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Q2:既然NSF食品級證書不會有更新，我怎麼知道我手上的產品是有真的認證？ 有可能他送去NSF食品級認證一年，以後就不送認證了嗎？

A: 有可能。最好的驗證方法就是參照本文上面的步驟，親自到NSF官網查詢。如果搜尋不到，您可以視為當下使用的產品沒有通過NSF食品級認證了。

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Q3:有可能廠商聲稱自己的油品是食品級的？但是沒有NSF食品級認證嗎？

A: 有可能。國際上確實有其他單位的食品級驗證規範，只是NSF是全球通行量最大最知名的食品級認證，如果是在國際市場暢銷的油品，絕大部分都會有NSF食品級認證。

如果您發現購買價格遠低於市場價，您必須得親自審視是否有認證。食品行業內曾經發生因使用宣稱有食品級認證的油品，在面臨稽核檢查時無法提出證書，因而被告知限期改善與罰款一事，不可不慎。

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Q4:我使用的不是NSF H1或NSF 3H，而是使用NSF H2跟NSF 3H的油品，這樣也行嗎？

A: 看情況！如果您使用在防鏽，或是與食品接觸前會清除可以；如果偶爾或會直接與食品接觸，不可以！