目前有哪些食品級潤滑油可以使用於食品相關工廠，以避免潛在洩漏及二次汙染問題？
| 設備 | 潤滑點 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 空壓機 | 壓縮機油 (往復式及螺旋式) |
壓縮空氣含有油氣、若吸入或噴於食品上，就有汙染之虞 |
| 真空泵 | 真空泵油 | 油氣會散發於工作環境中 |
| 軸承 | 潤滑油脂 (分為高溫區及常溫區使用) |
高溫區軸承所使用的油脂其中油氣容易因為高溫揮發，油氣於此產生污染。常溫軸承則需考慮與食品接觸問題 |
| 開放式齒輪 | 開放式齒輪潤滑油脂 | 一般黃油容易滴落或甩到產品造成汙染 |
| 閉式齒輪箱 | 齒輪油 | 油氣汙染、其油中含硫、磷添加劑，擔心洩漏及乳化 |
| 烤箱 | 高溫鍊條 高溫軸承 | 潤滑油於高溫氧化及揮發造成汙染 |
| 鍊條 | 鏈條專用油 | 一般潤滑機油 潤滑性不足已於鍊條轉軸，造成鍊條磨損 |
| 滑軌 | 滑軌潤滑油 | 油脂滴落造成汙染 |
| 液壓系統 | 液壓油 | 潤滑油密封圈洩漏，造成汙染 |
| 三點組合 | 空壓缸專用油 | 壓縮空氣中含油氣，空氣中易汙染 |
| 油封 | 油封保護 | 延長油封壽命，不會產生細菌 |
| IQF快速冷凍機 | 軌道潤滑 | 須使用食品級避免汙染及防止水凍結 |
